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  • 湖北将制订土鸡蛋团体标准
  • 中国农业网[资讯中心] 发布时间:2019-04-17 信息来源:农民日报
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  •   如何判断土鸡和土鸡蛋?目前,我国还没有制订相关标准,部分养殖企业将笼养鸡蛋标识为传统意义上的散养土鸡蛋受到质疑。近日,湖北省蛋品发展研讨会在湖北省畜牧局举行,探讨制订湖北土鸡蛋标准。

      湖北省畜牧技术推广总?*言窘┦拷樯埽笔乔莸按笫。〕D暄车凹υ?.7亿只,其中笼养鸡1.2亿只,放养鸡等约有5000万只。放养鸡鸡种大多数为江汉鸡、麻城绿壳蛋鸡、双莲鸡等8个本省内的地方鸡品种和经改良后的地方鸡品种。

      研讨会达成共识,将土鸡定义为:列入国家家禽遗传资源的地方品种鸡,以及利用地方鸡资源培育出来的鸡种;将土鸡蛋定义为:地方鸡及由其改良的地方鸡种产的蛋。并根据鸡的饲养方式不同,土鸡蛋分笼养土鸡蛋、福利养殖(地面散养)土鸡蛋和生态放养土鸡蛋三种。

      湖北省农科院畜牧兽医研究所研究员杜金平表示,有了土鸡蛋标准可以规范土鸡养殖与土鸡产品销售,让消费者明白土鸡有三种养殖方式,土鸡蛋有三种类型的产品,这些内容还可以通过标识,让消费者看的清清楚楚,明明白白。

      “制订湖北土鸡蛋的标准,既有利于地方鸡资源的保护,也有利于地方蛋品品牌的创建。”湖北省农科院副院长邵华斌说,通过控制土鸡品种、选择饲养方式以及在疫病防控、******使用等方面制定一整套的技术规范,提高湖北地方土鸡标准化养殖水平的同时,也会提高湖北土鸡蛋的品质。土鸡产业与农民增收致富相关联,如果把这个产业做好了,也是为精准脱贫和乡村振兴做了大贡献。

      湖北省家禽业协会会长杨砚表示,将进一步完善湖北土鸡蛋标准的相关具体内容,争取尽早发布并实施。与此同时,协会将组建湖北省土鸡产业发展技术指导专家团队,尽快出台湖北省土鸡生产、销售的规范性措施和意见,供从业者们参照执行。

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